科學(xué)進(jìn)步帶動(dòng)生產(chǎn)力的發(fā)展，盡早了解掌握世界最新科技能大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。國外發(fā)達(dá)國家在八十年代時(shí)已開始進(jìn)行工業(yè)化微波干燥機(jī)開發(fā)，并在實(shí)際應(yīng)用中取得良好的效果。下面小編分享微波干燥設(shè)備呈現(xiàn)的特點(diǎn)以及發(fā)展前景的內(nèi)容，歡迎閱讀！

微波干燥設(shè)備呈現(xiàn)的特點(diǎn)：

　　微波干燥具有以下特點(diǎn):

　　(1)干燥速度快。微波能夠瞬間深入到物料內(nèi)部而不是靠物體本身的熱傳導(dǎo)進(jìn)行加熱,數(shù)秒就能把微波能轉(zhuǎn)換為熱能,加熱時(shí)間短,干燥時(shí)間可縮短50%左右。

　　(2)產(chǎn)品質(zhì)量高。微波加熱具有選擇性,優(yōu)先選擇加熱水分子,從而保護(hù)了物料中芳香油、天然色素等熱敏性成分;物料的干燥溫度均勻,溫度較低,能較好地保留被干燥物料原有的色香味、維生素等營養(yǎng)成分;微波的瞬時(shí)高效性,保證了產(chǎn)品有較好的復(fù)水性。

　　(3)殺菌。微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下殺滅霉菌和細(xì)菌,因此,微波不僅對(duì)物料具有干燥能力,兼有消毒殺菌之功效,保證了產(chǎn)品的安全衛(wèi)生性,還可延長(zhǎng)其貨架保質(zhì)期。

　　(4)反應(yīng)靈敏易控制。由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點(diǎn),易于即時(shí)控制,能方便地調(diào)整和確定產(chǎn)品的工藝參數(shù),實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)及自動(dòng)化控制。

　　(5)節(jié)能高效。微波加熱設(shè)備本身不耗熱,除少量的傳輸損耗外,幾乎無其他損耗,熱效率高,微波加熱與紅外加熱相比,可節(jié)約能量1/3~1/2。

　　單純使用微波進(jìn)行物料干燥時(shí)，由于干燥溫度較高,容易過熱出現(xiàn)物料邊緣或尖角部分焦化,產(chǎn)品表面硬化和內(nèi)部糊化等現(xiàn)象,從而損害產(chǎn)品品質(zhì),降低干制品的產(chǎn)品質(zhì)量。采用微波干燥與其他干燥方式相結(jié)合的聯(lián)合干燥,按照優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則,充分發(fā)揮各自的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，極大限度地弱化單一干燥方式的技術(shù)缺陷,從而縮短干燥時(shí)間,提高干燥效率,改善產(chǎn)品質(zhì)量。近年來這種組合干燥技術(shù)到廣泛的應(yīng)用,取得了良好的效果。

微波干燥設(shè)備的發(fā)展前景：

　　1、將趨向于多級(jí)及組合干燥系統(tǒng)的開發(fā)。 不同型式的微波干燥設(shè)備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段，組合干燥可以優(yōu)化干燥過程，使干燥系統(tǒng)更加合理。

　　2、微波干燥設(shè)備將實(shí)現(xiàn)專用化。 微波干燥設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，之所以是非標(biāo)設(shè)備主要是處理的物料物性及產(chǎn)品要求差異很大，所以有真對(duì)性的設(shè)計(jì)微波干燥設(shè)備更能發(fā)揮其作用，從技術(shù)至經(jīng)濟(jì)均有意義。

　　3、設(shè)備將實(shí)現(xiàn)多功能化。 當(dāng)前微波干燥設(shè)備已不僅僅局限于干燥操作，有時(shí)還將粉碎、分級(jí)、甚至加熱反應(yīng)集于一機(jī)之中，大大縮短生產(chǎn)工藝流程，使設(shè)備呈多功能化。

　　4、設(shè)備將向大型化發(fā)展。 任何生產(chǎn)都有經(jīng)濟(jì)規(guī)模，微波干燥設(shè)備的放大技術(shù)能保證實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，因此設(shè)備的大型化研究是今后的發(fā)展方向之一。

　　5、幾種傳熱形式綜合應(yīng)用。 使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢(shì)，使微波干燥設(shè)備用能更加合理。節(jié)能、降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、設(shè)備投資成本低等諸方面即可看出其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的顯著。

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